KEK LUMUT SARAWAK

Semalam mama ke rumah seorang teman...dah lama betul tak jumpa...rindu betul.Dah lama tak jumpa apa lagi berborak sakan la kami..Massa makn-makan dia keluarkan kek yangh warna hijau dan bila dimakan ,betul2 sedap...masih teringat-ingat kesedapan nya itu sampai la ni...ngeee

Mama apa lagi...minta resipi nya la...Namanya kek LUMUT...asalnya dari Sarawak ok...Nah kita kongsi resipinya kat sini..sapa-sapa yang nak cuba sila la ya...

Bahan-bahan ( TIDAK TERHAD )

• 10 biji telur ayam
• 2 gelas gula halus
• 16 oz mentega
• 1 gelas tepung almond(badam)
• 5 gelas tepung nestum
• 1 tin susu manis
• 1 tin/botol jem epal
• 1 sudu teh esen vanila/pes pandan/perahan daun pandan.
• sedikit pewarna hijau

Cara-cara

1. Pukul telur sehingga kembang.
2. Masukkan gula sedikit demi sedikit .
3. Mentega dikacau agak lembut,guna wiskh je. Kemudian masukkan ke dalam adunan telur tadi.
4. Sesudah itu masukkan tepung almond yang sudah digaul bersama tepung nestum.
5. Akhir sekali masukkan susu, jem, vanilla dan pewarna hijau.
6. Kukus hingga masak.
7. Kalau mahu kek lumut tahan lama, lepas kukus selama 4 jam...bakar sekejap anggaran 5~10 minit.

Kalau dah buat nanti kirim sikait la kat mama ya...dah jatuh mengidam tak berisi la pula mama ni...ekekekek..adusss kek lumut punya penangan,kecur liur ku ini..