(MAMAMISHA : Homemade Catering, Biscuits And Cakes) Hidup ini cuma sekali entah kapan bila masanya kita akan dipanggil mengadap Illahi.. khas buat semua di sekeliling mama..Salam penuh kasih sayang tanpa batas dan waktu...
Be Part of My Life
Advertisement
Hai Hello kepada Semua Pelawat Baru...I Know U r TheRe!!
Tidak dilupakan Khas Buat My Laling Tq A Lot coz sudi meluangkan masa menggantikan template baru buat Mama...
Cheese Cake With Ganache
Bekas Permaisuri Saman Uncle Seekers
KUALA LUMPUR: Bekas Permaisuri Agong, Siti Aishah Abdul Rahman mengemukakan writ saman memohon injunksi terhadap Syed Abdullah Hussien Al-Attas dan bapanya, Syed Hussien Al- Attas di Mahkamah Tinggi Temerloh, Pahang kelmarin bagi menghalang mereka menyebar atau menerbitkan sebarang bentuk maklumat berkaitan rawatan dijalaninya sama ada dalam bentuk lisan atau bertulis dalam blog, akhbar, buku, majalah, laman web atau risalah.
Peguam beliau, T Gunaseelan dan Anthony Sebastian pada sidang media di sini semalam berkata, Mahkamah Tinggi menetapkan 22 Disember ini bagi perbicaraan kes berkenaan.
Dalam pernyataan tuntutannya, Siti Aishah berkata, lebih kurang Jun lalu, beliau meminta bantuan Syed Abdullah untuk membantu merawat masalah tekanan emosi yang dialaminya selepas defendan pertama mendakwa boleh mengubati masalah seperti itu.
Siti Aishah berkata, antara persetujuan di antaranya dan Syed Abdullah ialah beliau (Syed Abdullah) akan dibayar untuk perkhidmatannya dan bersetuju untuk merahsiakan segala maklumat dan komunikasi membabitkan Siti Aishah sepanjang proses rawatan berlangsung dan tidak mengeksploitasi dirinya dalam sebarang bentuk.
Pada November 2010, Syed Abdullah dalam blognya iaitu www.uncleseekers.blogspot.com mendedahkan apa yang dikatakan sebagai komunikasi antara saya dengannya ketika saya menjalani rawatan terbabit.
Antara butir pendedahan itu ialah gambar yang menunjukkan saya dan defendan, gambar rumah dan keluarga saya serta perkara yang diberitahu oleh saya kepada beliau, katanya.
Siti Aishah berkata, sebuah akhbar tabloid pada 27 November lalu menyiarkan artikel mengenai perbualannya dan Syed Abdullah selain memaparkan gambar dirinya dengan defendan pertama dan bapanya serta ahli keluarga masing-masing.
Keratan akhbar itu mendedahkan perkara yang berkaitan dengan hubungan profesional antara saya dan Syed Abdullah sedangkan beliau mengetahui kewajipannya untuk merahsiakan segala komunikasi antara kami berdua dan segala maklumat saya yang diketahui ketika mengubati saya.
Syed Hussien (defendan kedua) juga mengetahui bahawa Syed Abdullah memungkiri tanggungjawabnya apabila mendedahkan semua maklumat berkenaan kepada beliau (Syed Hussien), katanya.
Siti Aishah berkata, Syed Hussien juga memungkiri tanggungjawabnya apabila mendedahkan semua maklumat itu kepada akhbar itu manakala Syed Abdullah di dalam blognya mengugut untuk menerbitkan sebuah buku berkenaan hubungan mereka, menyebabkan beliau rasa dihina dan mengalami gangguan emosi yang teruk akibat pendedahan itu.
Sehubungan itu, Siti Aishah memohon supaya kedua-dua defendan membayar ganti rugi am, teladan dan kos lain yang ditaksirkan oleh mahkamah.
Sementara itu Gunaseelan berkata, Syed Abdullah atau lebih dikenali sebagai Uncle Seekers mendakwa dirinya sebagai pengkaji aktiviti paranormal dan berkelayakan untuk mengubati mana-mana individu yang mengalami gangguan emosi atau tekanan mental manakala defendan kedua iaitu Syed Hussein pula lebih dikenali sebagai penulis buku genre politik.
Ini ialah kali pertama injunksi seperti ini, iaitu perlanggaran maklumat sulit (breach of confidentiality) difailkan di Malaysia dan ia difailkan atas arahan Siti Aishah sendiri kerana kedua-dua defendan telah mendedahkan maklumat sulit yang seharusnya dirahsiakan.
Tindakan ini dilakukan selepas pihak kami mendapati wujud unsur ugutan di dalam blog defendan pertama iaitu kenyataan beliau bahawa sebuah buku mengenai dirinya dan Siti Aishah akan diterbitkan untuk bacaan umum, katanya.
Beliau berkata, Syed Abdullah menerima writ saman itu pada jam 3.45 petang semalam di kediamannya di Janda Baik, Pahang manakala writ saman ke atas bapanya tidak dapat diserahkan kerana defendan kedua berada di Melaka ketika ini.
sumber : www.bharian.com
BIRTHDAY CAKE - VANILLA
RED VELVET CAKE
Ehsan google |
Bahan-bahan kek (untuk dua acuan kek diameter 8"):
1 cawan lelemak sayur-sayuran (shortening)
2 biji telur
1 ½ cawan gula
1 sudu serbuk koko
¼ cawan pewarna merah
1 sudu teh ekstrak vanila
1 sudu baking soda
1 sudu teh garam
2 ½ cawan tepung serbaguna
1 biji cawan mentega susu (boleh diganti dengan 1 cawan susu + 1 sudu perahan lemon atau cuka)
Bahan-bahan frosting (krim):
2 cawan susu
6 sudu tepung serbaguna
½ cawan shortening atau mentega
1 sudu teh esen vanila
¼ sudu teh ekstrak badam
1 cawan gula
Kelapa parut kering secukupnya untuk hiasan
Hirisan badam secukupnya untuk hiasan
Cara penyediaan:
Untuk kek:
Potong shortening kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk tahan panas. Masukkan mangkuk tersebut ke dalam microwave selama 1 minit pada suhu 350°F untuk mencairkannya.
Keluarkan mangkuk berisi shortening cair dari microwave. Masukkan telur dan gula. Putar hingga mesra.
Masukkan pewarna merah dan serbuk koko di dalam cawan penyukat. Kacau sehingga serbuk koko larut sepenuhnya. Masukkan campuran pewarna dan koko ini ke dalam adunan shortening tadi. Masukkan juga vanilla, baking soda dan garam. Putar hingga mesra.
Teruskan putaran. Masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan mentega susu (atau gantian susu dan lemon) sehingga habis dan tiada ketulan.
Agihkan adunan kepada dua loyang kek berdiameter 8 inci. Gunakan sudu untuk meratakan bahagian atas kek. Masukkan adunan kek ke dalam ketuhar pada suhu 350°F selama 30 minit atau sehingga masak. Uji dengan lidi untuk memastikan kek sudah masak.
Sementara menunggu kek masak, sediakan frosting (krim).
Satukan susu dan tepung di dalam periuk. Panaskan atas api sederhana besar sambil dikacau sehingga adunan menjadi likat seperti gam. Tutup api dan sejukkan pada suhu bilik.
Setelah adunan agak sejuk pada suhu bilik, masukkan shortening atau mentega sedikit demi sedikit sambil diputar. Setelah selesai, masukkan vanila, ekstrak badam dan gula. Putar hingga mesra. Anda akan mendapat satu adunan yang cair. Masukkan adunan ini ke dalam peti sejuk untuk menjadikannya kental.
Setelah kek masak, keluarkan kedua-dua kek dari ketuhar dan biarkan sejuk pada suhu bilik anggaran selama setengah jam.
Keluarkan kedua-dua kek dari loyang dengan berhati-hati. Potong melintang permukaan kek yang melengkung untuk mendapatkan permukaan yang rata. Lakukan pada kedua-dua kek.
Letakkan satu lapis kek pada pinggan kek sebagai lapisan bawah. Sapukan sebahagian frosting pada permukaan kek tesebut. Tutup lapisan tersebut dengan kek lagi satu dengan permukaan yang telah dipotong pada bahagian bawah.
Sapukan frosting pada keseluruhan permukaan atas dan kelililing kek. Hiaskan dengan taburan kelapa kering pada permukaan atas dan hirisan badam pada keliling kek.
Sedia untuk dihidangkan.
KEK LUMUT SARAWAK
Semalam mama ke rumah seorang teman...dah lama betul tak jumpa...rindu betul.Dah lama tak jumpa apa lagi berborak sakan la kami..Massa makn-makan dia keluarkan kek yangh warna hijau dan bila dimakan ,betul2 sedap...masih teringat-ingat kesedapan nya itu sampai la ni...ngeee
Mama apa lagi...minta resipi nya la...Namanya kek LUMUT...asalnya dari Sarawak ok...Nah kita kongsi resipinya kat sini..sapa-sapa yang nak cuba sila la ya...Bahan-bahan ( TIDAK TERHAD )
- 10 biji telur ayam
- 2 gelas gula halus
- 16 oz mentega
- 1 gelas tepung almond(badam)
- 5 gelas tepung nestum
- 1 tin susu manis
- 1 tin/botol jem epal
- 1 sudu teh esen vanila/pes pandan/perahan daun pandan.
- sedikit pewarna hijau
Cara-cara
- Pukul telur sehingga kembang.
- Masukkan gula sedikit demi sedikit .
- Mentega dikacau agak lembut,guna wiskh je. Kemudian masukkan ke dalam adunan telur tadi.
- Sesudah itu masukkan tepung almond yang sudah digaul bersama tepung nestum.
- Akhir sekali masukkan susu, jem, vanilla dan pewarna hijau.
- Kukus hingga masak.
- Kalau mahu kek lumut tahan lama, lepas kukus selama 4 jam...bakar sekejap anggaran 5~10 minit.
Cuti @ kampung
Blueberry cake with steam cherry...
Dan seperti kek nya yang lepas dia juga mahukan kek nya kali ini di hiasi dengan steam cherry....Jangan kata anak Pn. alice yang sukakan nya...anak-anak mama pun sangat sukakan steam cherry...mungkin geram pada warnanya yang merah betul tu....
Cerita Uncle Seekers Dengan Bekas Permaisuri Aisyah. Betul ke?
Wahh .. hangat betul kisah nie. Banyak feedback dari blogger². Ada yang kata OK dan banyak yang kata tak OK. Entah la .. betul ke tak? Jadi .. nak tahu cerita lebih lanjut. Korang baca la sendiri nanti ye.Ehh .. saya tak promote blog beliau tau. Just nak bagi tau .. saya pun tak pasti semua nie benar ke tak. Nanti korang sendiri lah menilaikannya ye!
Dari apa yang dah saya baca kat b tu. Rasa macam ada benda yang tak kena .. macam ada udang sebalik mee. Entah la .. Kalau betul la Uncle log tu. Seekers ada hubungan dengan bekas permaisuri Aisyah. Bagus la kalau betuull. Tapi ini tidak .. cerita lebih kepada publisiti murahan. Ada ke patut .. sampai nak cerita hal² sulit menyulit kat umum. Cuba la bayangkan. Kalau betul la anda dah sayang dengan seseorang ... adakah anda sanggup menjatuhkan maruahnya. Lebih² lagi beliau adalah bekas permaisuri Yang DiPertuan Agung. Seseorang yang dikenali ramai dan dihormati. Pelik.. memang pelik! .
ANaSTaSyeA dan mama bertanya : Apa pendapat korang?
Tenggiri 3 Rasa aka Sweet n Sour
BIHUN SUP - SEAFOOD...MR.CRAB
Resipi Bihun sup campak...
Bahan-bahannya ;-)
sebungkus bihun
sesudu pes tomyam...takda pon tak apa
serbuk lada hitam
bawang putih
selabu bawang besar
ketam
isi ayam
telur fish ball
hot dog
daun sup dan daun bawang- mayang
daun lobak
kubis
cili merah
bawang goreng
Gula garam aji
Cara-Caranya ;-)
1.tumis bawang putih dan bawang besar...kemudian masukkan isi ayam.
2.Masukkan air dalam 2 jag...bila mendidih masukkan bihun...tggu ia lembut.
3.Masukkan gula garam aji,secukup rasa.
4.masukkan pula lauk pauk atau seafood semua sekali.bila mendidih,tutup api.
5.last baru masukkan sayur2 dan telur...
Senang dan berkhasiat...
SELAMAT HARI RAYA AIDIL ADHA 2010
raya aidil adha tahun ini pada mama terasa agak kurang meriah sikit...kerana tidak dapat beraya di Kelantan...Kalau di sana raya haji disambut dengan meriah dan ramai sedara mara dan sahabat handai yang berkumpul,serta aktiviti korban pun merata dan setiap penjuru dijalankan dengan penuh kesedaran.
Tempahan catering dan kek juga berjalan seperti biasa...petang raya baru mama dan keluarga keluar memenuhi jemputan...Selamat Hari Raya Aidal Adha buat semua....
My Cake,Chocolate Moist
Doh Ban Manis
A
480g tepung roti } (kakak guna 600g tepung gandum biasa utk menggantikan kedua2 jenis tepung ni)
120g tepung gandum }
110g gula
10g garam
20g susu tepung
4 sudu teh yis segera
B
1 biji telur
300ml air sejuk
C
60g mentega
cara
1. adun A hingga sebati
2. tambah B dan uli sehingga menghasilkan doh
3. campur C ke dalam doh dan terus menguli untuk menghasilkan doh yang lembut dan kenyal
4. tutup doh dengan plastik biarkan ia naik selama 50 - 60 minit atau berganda saiznya
inti kelapa
bahan
60g mentega
150g gula
1 biji telur
150g kelapa parut kering
cara
1. putar mentega dan gula hingga lembut dan gebu
2. tambah telur dan putar hingga tidak berbintil
3. campur kelapa parut dan gaul hingga sebati
4. bentuk menjadi bebola lebih kurang 25g setiap satu
Sumber : alfahanum.fotopages
Kek Coklat Fudge Crazy
BAHAN-BAHAN:
250 gm mentega
2 1/2 cawan gula kastor
4 biji telur
1 cawan serbuk koko
1/2 cawan coklat cair
1 cawan air masak
1 cawan susu cair
2 sudu besar cuka
3 cawan tepung naik sendiri
CARA MENYEDIAKAN:
1. Pukul gula dan mentega sehingga kembang.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji.
3. Masukkan susu cair, air masak, cuka, koko dan coklat cair. Akhir sekali, masukkan tepung.
4. Bakar selama satu setengah jam pada suhu 160 0C. Biar sejuk dan hias dengan coklat fudge.
BAHAN COKLAT FUDGE:
1 tin susu cair
1 cawan air
1 cawan serbuk koko
4 biji telur merah
4 sudu besar tepung jagung
1 1/2 cawan gula kastor
250 gm mentega
1/4 sudu kecil garam
1/4 sudu kecil vanila
CARA MENYEDIAKAN:
Masak kesemua bahan sehingga pekat. Biar sejuk sebelum dihias atas kek.
Cik Zana n Cik Yong
Ini Kak Yong...suaminya pensyarah Maktab Perguruan Keningau...Malunnya mama tapi seronok betul kerja hari tu...Kak Zana N Kak Yong Terima kasih Daun Keladi yer...
Ada berani ka???
1st Lucky Draw by HEZE SUZE
(n3 terbaru sila scroll down)
yup uols...cik akak kita ni nak buat 1st lucky draw nie...asyik dia jek yang duk gegeh join contest & GA sana sini so tak salahkan kalo dia nak buat lucky draw khas tuk uols sume kan...hehehehe uols mesti nak join punya haha
owh ye..Lucky draw yang cik akak kita ni anjurkan senang & mudah jerk...so cekidot dot dot! haha
ok tak mahu cakap banyak...dah dia anjurkan lucky draw ni haruss ler ada rules kan uols...don wory rules senang ajork...cekidot lagik...haha
- MESTI jadi follower blog http://hezesuze.blogspot.com & sila nyatakan ID follower uols ok..senang akak nak catch up.DAH
- Opkos kene wat 1 enty sal lucky draw nie...simple je pun Ok...DAH
- Letakkan BANNER di sidebar uols dan link back ke entry ni ye.DAH
- TAG 3 rakan uols..lebih pun takpe tapi jangan kurang haha.DAH kat bawah tuu...
- Akhir sekali jangan lupa tinggalkan komen di entry ni & juga email uols ok.DAH
no 4 nyer...
1.http://abah5a.blogspot.com
2.http://mamamishacottage.blogspot.com
3.http://gelagatmanusia.blogspot.com
HAHAHA ni 1st Time ni mama buat kija cam gini...nak hadiah jeng jeng tu juga ahh...hehehehe
Nasi goreng mama ala chinesse style
Dah Tak da keja ke...?pagi pagi buta,ayam pun tido lagi mama dah bergoreng nasi kat dapur...bukan apa,nasi yang ditempah oleh seorang guru untuk jamuan perpisahan selepas UPSR...penat betul goreng nasi ni...mana nak hancurkan nasi yang masih panas...nak goreng sekawah pula...ishkh...macam catering besar le sangat...kuali je tapi nak basuh pun susah...
jam 9.30 am siap hantar....alhamdulillah.
Mini Pizza
Wah sejak pandai bikin pizza kat rumahku ini sudah berbau macam kedai pizza hut gitu,ada pizza tecit...ada yang terlebih besau...and kita cuba pula mini pizza,huhuhu
Yang buat lagi gempak la pada mama yang ayu ni (muahahaha),malam tadi ada seorang teman telefon...hah!Nak tau apa dia.....dia nak tempah pizza...hikhikhik..tapi kalau tak sekarang kang bila lagi eak?
Memandangkan barang agak tak seberapa nak ada jadi mama janji mlam ni nak deliver la pizza untunya itu...Thanks atas sokongan moral mu itu cik Z!
toink toink
Side
Video
Total Pageviews
Love About Choc??
Family Names Plaq With Roses Decal
ENGLISH COUNTRY
Popular Posts
-
ASSALAMUALAIKUM..... sumber kat SINI ..semoga info ini bermanfaat.. Tepung protin tinggi - digunakan untuk membuat roti kerana...
-
Sejak akhir2 ni terasa hidup ini bagai kan diawang2an....diri dimamah usia...penyakit jg sudah pandai datang menyinggah...😜😜😜 Nama pon h...
-
Suatu hari yang hening mama masa zaman sekolah2 dulu time ada kelapangan,mama akan menonton tv...jarang nengok tv sebenarnya...kalau menungg...
-
Selamat Hari Raya yang ke12...hari ini mama nak amik kesempatan berceritakan perihal biskut raya mama buat tahun ini...masa dok buat hari tu...
-
Bahan A: 250ml UHT Whipping Cream (dairy fresh cream ) 250g cream cheese 200ml susu pekat manis (kurangkan kalau tak suka manis) Bahan...
-
My first mini tart...blueberry chessetart melt in mouth...yummy At last with shining...egg royal tart. Thanks to cik yann who encourage me a...
-
Bahan ;-) A 480g tepung roti } 120g tepung gandum } 110g gula 10g garam 20g susu tepung 4 sudu teh yis segera B 1 biji telur 300ml air sejuk...
-
HERE ARE A BUNCH OF BARS ON MY TRAY….READY TO TRAVEL! HERE IS THE CHEESECAKE BATTER MEETING THE ROLOS! HOT OUT OF THE OVEN -R...
-
Adapted from : Puan Roshayati Johari Ingredients : 1 egg Approximately 200g lukewarm water (egg + water = 265g) 150g sugar 6g salt 5g brea...
-
Ell Sarah here is your cake With cartoon image...,Minie Mouse At the end to end of 2011...i really busy with prepared a booked cakes,flo...
AWARDS
RSS feed
mp3 ~ Enjoy it
About Me
Facebook Badge
counter
THANK YOU EVERYTHING...
Categories
- Basuh Tangan (29)
- BISKUT (8)
- CUP CAKE (10)
- Decoupage (1)
- EnGLisH CouNtRy Ku (8)
- Flower arrangement (8)
- KEK (72)
- kuih muih semalaysia (6)
- LAUK PAUK (13)
- makan makan (3)
- MEE (3)
- memorable (13)
- n (1)
- Nasi (12)
- Noodle (1)
- PASTA (1)
- PASTRY (1)
- Pizza (5)
- PUDING (7)
- recipe (18)
- Roti (10)
- Snek aka kerepek (1)
- TART (1)
- TEmPaHaN (6)
Blog Archive
-
▼
2010
(147)
-
►
November
(20)
- Blueberry cake with steam cherry...
- Cerita Uncle Seekers Dengan Bekas Permaisuri Aisy...
- PANDAN CAKE...WITH HELLO KITTY
- Tenggiri 3 Rasa aka Sweet n Sour
- BIHUN SUP - SEAFOOD...MR.CRAB
- KEK CHOC MOIST SPECIAL...PN.NORITA ARBI
- SELAMAT HARI RAYA AIDIL ADHA 2010
- My Cake,Chocolate Moist
- Retire day Pn.Mainam M.Said
- Doh Ban Manis
- Kek Coklat Fudge Crazy
- Cik Zana n Cik Yong
- TeMpAhAN cHeeSe Cake
- Tempahan Hari H.U.P skpk
- Ada berani ka???
- Nasi goreng mama ala chinesse style
- Mini Pizza
- toink toink
- Gubahan Seni Ku..emmm
-
►
November
(20)
INTERESTING PAGES
-
-
Almost, Perspective2 weeks ago
-
-
-
-
Pengumuman2 years ago
-
-
-
-
-
-
-
-
Order9 years ago
-
-
-
-
-
-
Jom Ke Umah Baru Kami!....^_^13 years ago
-
-
Haiiiii...14 years ago
-
-
-
-