Be Part of My Life

MAMAMISHA

Photobucket

IMPIAN MAMA {MAMAMISHA}

Advertisement

Hai Hello kepada Semua Pelawat Baru...I Know U r TheRe!!

Dah lama betul Mama tak peduli dengan blog in...Selain sibuk dan kepenatan dengan segala macam,terasa malas untuk online...Tapi hari ini Mama ada masa terluang jadi blog pun sudah terurus la sikit...Harap kepada semua yang sudi menjengah tu minta maaf atas kekurangan yang ada ye..Sekarangg baru la nampak...Banyaknya cerita dan gambar-gambar yang tak berkesempatan untuk di update kan tu...

Tidak dilupakan Khas Buat My Laling Tq A Lot coz sudi meluangkan masa menggantikan template baru buat Mama...

ROLOS CHESSE BARS

Wednesday, February 19, 2014
   
HERE ARE A BUNCH OF BARS ON MY TRAY….READY TO TRAVEL! HERE IS THE CHEESECAKE BATTER MEETING THE ROLOS! HOT OUT OF THE OVEN -READY TO COOL! POURING ON THE CHOCOLATE GLAZE!!!!!!
CRUST:
3 cups of graham cracker crumbs
1 cup sugar
2 STICKS MELTED BUTTER (16 TABLESPOONS)

STIR ALL TOGETHER AND PRESS INTO A 9X13 PAN LINED WITH NONSTICK FOIL.
BAKE AT 350 FOR 7-10 MINUTES AND COOL.


FILLING:
BEAT: 2 8-OUNCE PACKAGES OF CREAM CHEESE
2 EGGS
1C. SUGAR
1/4C. FLOUR
ONCE SMOOTH, ADD ONE PACKAGE OF MINI ROLOS (THE UNWRAPPED ONES)

POUR ONTO THE COOL CRUST AND BAKE AT 350 FOR 30-35 MINUTES.

LET COOL AND ADD GLAZE.

GLAZE:
MELT IN THE MICROWAVE:
1 STICK BUTTER & 6 OUNCES CHOCOLATE CHIPS.
STIR SMOOTH AND ADD 4 TSP. LIGHT CORN SYRUP.
POUR SMOOTHLY ON BARS AND CHILL OVERNIGHT.
CUT WITH A BIG KNIFE! I ADDED A CHOCOLATE DRIZZLE AND A HALF A ROLO ON TOP!

Link : hugsandcookiesxoxo.com

KUIH TEPONG GOMAK.

Resepi dari Mak Long Aishah
Share : Resepi Ummi

KUIH TEPONG GOMAK.

bhn2 nye.
1 kampit tpg pulut.
1/2 kilo kacang hijau- di sangai- di blend halus- ayak 3 kali.
1/2 biji kelapa parut- ambil yg putih nye saje.
2 sudu besar gula merah.
gula pasir secukup nye.
2 helai daun pandan.

cara2 tuk inti nye.
masuk kn kelapa parut ke dlm kuali- masuk kn 1/2 cwn air- gula merah - gula pasir dan daun pandan - masak hingga agak kering- rasa manis nye- ikut citarasa masing2- sejuk kn.

tuk doh nye pula.
dideh kn air dlm periuk.
bancuh tpg pulut dgn sedikit air- uli hingga menjadi doh.
ambil sedikit doh-leper kn- masuk kn inti- tutup semula dan bulat kn- masuk kn dlm air mendideh tadi- masak mcm kita buat buah melaka- bila dah timbul- angkat dan golek2 kn kt serbuk kacang hijau tadi- tekan2 sedikit biar jadi leper.
siap tuk di hidang.

Selamat mencuba !!
bhn2 nye.
1 kampit tpg pulut.
1/2 kilo kacang hijau- di sangai- di blend halus- ayak 3 kali.
1/2 biji kelapa parut- ambil yg putih nye saje.
2 sudu besar gula merah.
gula pasir secukup nye.
2 helai daun pandan.

cara2 tuk inti nye.
masuk kn kelapa parut ke dlm kuali- masuk kn 1/2 cwn air- gula merah - gula pasir dan daun pandan - masak hingga agak kering- rasa manis nye- ikut citarasa masing2- sejuk kn.

tuk doh nye pula.
dideh kn air dlm periuk.
bancuh tpg pulut dgn sedikit air- uli hingga menjadi doh.
ambil sedikit doh-leper kn- masuk kn inti- tutup semula dan bulat kn- masuk kn dlm air mendideh tadi- masak mcm kita buat buah melaka- bila dah timbul- angkat dan golek2 kn kt serbuk kacang hijau tadi- tekan2 sedikit biar jadi leper.
siap tuk di hidang.

Selamat mencuba !!

Chocolate Oats Cookies

Dalam dok skodeng blog2 masakan mama tertarik dengan resipi bikut ni....emmm nampak sedap sangat teringin nak mencubanya...jadi sebelum sempat mama buat ,mama letak la resipinya dulu kat sini agar dapat sama2 kita mencuba jika berminat.....Sumber dari blog Masam Manis
280 gm mentega atau margerin
90 gm gula halus
90 gm gula perang
1 sudu teh esen vanilla
1/2 sudu teh esen butter
1 biji telur
1 biji kuning telur
20 ml susu cair
350 gm tepung gandum atau tepung Ros
1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh Soda
~ 3 bahan di atas di ayak bersama
250 gm Choc Cip
80 gm oats ~ di bakar sekejap dalam 6 - 10 minit suhu 160C
30 gm Cornflakes ~ di ramas kasar
30 gm badam cincang ~ di bakar sekejap dalam 6-10 mint dgn suhu 160C
Sebatikan mentega, gula vanilla dan esen butter hingga sebati.
Kalau guna mixer pukul kejap aje dengan sped perlahan.
Tambahkan telur, kuning telur dan susu cair
Tambahkan tepung yang telah di ayak bersama baking powder dan soda
Gaul sebati
Masukkan choc cip, oats, badam dan cornflakes yang tellah di ramas kasar
Sudukan atau buat bentuk bola sebesar guli kecil
Susun di atas dulang pembakar
Bakar dalam oven pada suhu 170 C selama 20minit dengan api atas dan bawah
Oven hendaklah di panaskan 15 minit awal sebelum memasukkan adunan cookies
Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas redai
Susun biskut dalam bekas yang kedap udara untuk tahan lama kerangupannya.

BANOFFEE CUPCAKES

Tengok ramai dok bercakap pasal banoffe Cupcake ni, jadi mama mencari resipinya dan ianya mama ambil dari blog Laman Dapur Helen...Jadi andai nak cuba,boleh try resipi kat bawah ni yer...mama sendiri agak sibuk sikit sekarang jadi nanti nak cuba resipi yang sedap ni....emmm marbeless

Bahan2nya;
1/2 CUP SALTED BUTTER- SUHU BILIK
3/4 BROWN SUGAR
2 LARGE EGGS
2 MEDIUM RIPE BANANA- MASHED
1/3 CUP(90 ML) SOUR CREAM
1 TSP BAKING SODA
3 TBSP OF HOT MILK
3/4 CUP SELF RAISING FLOUR
3/4 CUP ALL PURPOSE FLOUR
1 TSP NUTMEG@ CINNAMON POWDER
1 CUP CARAMEL FILLED CANDIES- COARSELY CHOPPED


TOPPING;
1/2 CUP HEAVY CREAM- WHIPPED
1 CUP OF CARAMEL SOS- JIKA SUKA BOLE SKIP 
1 RIPE BANANA- CUT BULAT- BULAT(SLICE)


CARANYA;

PREHEAT THE OVEN AT 170'C GAS MARK 3.....


BEAT THE BUTTER WITH SUGAR UNTIL FLUFFY,AND ADD IN THE EGGS ONE AT THE TIME....ADD IN THE MASHED BANANAS AND THE SOUR CREAM....SLOWLY BEAT THE BATTER AGAIN AT LOW SPEED UNTIL WELL COMBINED.

ADD IN THE BAKING SODA,AND HOT MILK..PUT THE FLOURS AND THE NUTMEG...STIR IN CANDIES....

SPOON THE BATTER INTO THE PREPARED MUFFIN TIN AND BAKE FOR 20 MINUTES AND SPOON THE BATTERS UNTIL 3/4 FULL.

TO GARNISH THE CUPCAKES..SPREAD THE WHIPPING CREAM ON THE TOP OF THE CUPCAKES AND SPRINKLES THE CARAMEL...AND PUT THE BANANA..READ TO BE SERVED... 














FOR MY CUPCAKES I JUST SPRINKLES WITH ROASTED MUESLI CRUNCH ON THE TOP...AND ENJOY EATING THEM WITH UNSALTED BUTTER AND ENGLISH TEA....


U MAY SPRINKLES THE ON THE TOP OF THE CUPCAKES WITH WALNUTS,PECANS,ALMONDS OR OATS ROLLED..ALL UP TO U..THIS IS THE EASIEST WAYS TO ENJOY YOUR CAKE WITHOUT TROUBLING YOURSELF MAKING THE FROSTING.


SPRINKLES SOME DRY CHERRIES,RAISIN,CRANBERRIES ..ALSO NICE.

HEPI BAKING..!

sumber ; Laman Dapur Helen

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails