Be Part of My Life

MAMAMISHA

Photobucket

IMPIAN MAMA {MAMAMISHA}

Advertisement

Hai Hello kepada Semua Pelawat Baru...I Know U r TheRe!!

Dah lama betul Mama tak peduli dengan blog in...Selain sibuk dan kepenatan dengan segala macam,terasa malas untuk online...Tapi hari ini Mama ada masa terluang jadi blog pun sudah terurus la sikit...Harap kepada semua yang sudi menjengah tu minta maaf atas kekurangan yang ada ye..Sekarangg baru la nampak...Banyaknya cerita dan gambar-gambar yang tak berkesempatan untuk di update kan tu...

Tidak dilupakan Khas Buat My Laling Tq A Lot coz sudi meluangkan masa menggantikan template baru buat Mama...

Balang Biskut raya Berhias ~ RED polka Dot

Monday, May 19, 2014



ROLOS CHESSE BARS

Wednesday, February 19, 2014
   
HERE ARE A BUNCH OF BARS ON MY TRAY….READY TO TRAVEL! HERE IS THE CHEESECAKE BATTER MEETING THE ROLOS! HOT OUT OF THE OVEN -READY TO COOL! POURING ON THE CHOCOLATE GLAZE!!!!!!
CRUST:
3 cups of graham cracker crumbs
1 cup sugar
2 STICKS MELTED BUTTER (16 TABLESPOONS)

STIR ALL TOGETHER AND PRESS INTO A 9X13 PAN LINED WITH NONSTICK FOIL.
BAKE AT 350 FOR 7-10 MINUTES AND COOL.


FILLING:
BEAT: 2 8-OUNCE PACKAGES OF CREAM CHEESE
2 EGGS
1C. SUGAR
1/4C. FLOUR
ONCE SMOOTH, ADD ONE PACKAGE OF MINI ROLOS (THE UNWRAPPED ONES)

POUR ONTO THE COOL CRUST AND BAKE AT 350 FOR 30-35 MINUTES.

LET COOL AND ADD GLAZE.

GLAZE:
MELT IN THE MICROWAVE:
1 STICK BUTTER & 6 OUNCES CHOCOLATE CHIPS.
STIR SMOOTH AND ADD 4 TSP. LIGHT CORN SYRUP.
POUR SMOOTHLY ON BARS AND CHILL OVERNIGHT.
CUT WITH A BIG KNIFE! I ADDED A CHOCOLATE DRIZZLE AND A HALF A ROLO ON TOP!

Link : hugsandcookiesxoxo.com

KUIH TEPONG GOMAK.

Resepi dari Mak Long Aishah
Share : Resepi Ummi

KUIH TEPONG GOMAK.

bhn2 nye.
1 kampit tpg pulut.
1/2 kilo kacang hijau- di sangai- di blend halus- ayak 3 kali.
1/2 biji kelapa parut- ambil yg putih nye saje.
2 sudu besar gula merah.
gula pasir secukup nye.
2 helai daun pandan.

cara2 tuk inti nye.
masuk kn kelapa parut ke dlm kuali- masuk kn 1/2 cwn air- gula merah - gula pasir dan daun pandan - masak hingga agak kering- rasa manis nye- ikut citarasa masing2- sejuk kn.

tuk doh nye pula.
dideh kn air dlm periuk.
bancuh tpg pulut dgn sedikit air- uli hingga menjadi doh.
ambil sedikit doh-leper kn- masuk kn inti- tutup semula dan bulat kn- masuk kn dlm air mendideh tadi- masak mcm kita buat buah melaka- bila dah timbul- angkat dan golek2 kn kt serbuk kacang hijau tadi- tekan2 sedikit biar jadi leper.
siap tuk di hidang.

Selamat mencuba !!
bhn2 nye.
1 kampit tpg pulut.
1/2 kilo kacang hijau- di sangai- di blend halus- ayak 3 kali.
1/2 biji kelapa parut- ambil yg putih nye saje.
2 sudu besar gula merah.
gula pasir secukup nye.
2 helai daun pandan.

cara2 tuk inti nye.
masuk kn kelapa parut ke dlm kuali- masuk kn 1/2 cwn air- gula merah - gula pasir dan daun pandan - masak hingga agak kering- rasa manis nye- ikut citarasa masing2- sejuk kn.

tuk doh nye pula.
dideh kn air dlm periuk.
bancuh tpg pulut dgn sedikit air- uli hingga menjadi doh.
ambil sedikit doh-leper kn- masuk kn inti- tutup semula dan bulat kn- masuk kn dlm air mendideh tadi- masak mcm kita buat buah melaka- bila dah timbul- angkat dan golek2 kn kt serbuk kacang hijau tadi- tekan2 sedikit biar jadi leper.
siap tuk di hidang.

Selamat mencuba !!

Chocolate Oats Cookies

Dalam dok skodeng blog2 masakan mama tertarik dengan resipi bikut ni....emmm nampak sedap sangat teringin nak mencubanya...jadi sebelum sempat mama buat ,mama letak la resipinya dulu kat sini agar dapat sama2 kita mencuba jika berminat.....Sumber dari blog Masam Manis
280 gm mentega atau margerin
90 gm gula halus
90 gm gula perang
1 sudu teh esen vanilla
1/2 sudu teh esen butter
1 biji telur
1 biji kuning telur
20 ml susu cair
350 gm tepung gandum atau tepung Ros
1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh Soda
~ 3 bahan di atas di ayak bersama
250 gm Choc Cip
80 gm oats ~ di bakar sekejap dalam 6 - 10 minit suhu 160C
30 gm Cornflakes ~ di ramas kasar
30 gm badam cincang ~ di bakar sekejap dalam 6-10 mint dgn suhu 160C
Sebatikan mentega, gula vanilla dan esen butter hingga sebati.
Kalau guna mixer pukul kejap aje dengan sped perlahan.
Tambahkan telur, kuning telur dan susu cair
Tambahkan tepung yang telah di ayak bersama baking powder dan soda
Gaul sebati
Masukkan choc cip, oats, badam dan cornflakes yang tellah di ramas kasar
Sudukan atau buat bentuk bola sebesar guli kecil
Susun di atas dulang pembakar
Bakar dalam oven pada suhu 170 C selama 20minit dengan api atas dan bawah
Oven hendaklah di panaskan 15 minit awal sebelum memasukkan adunan cookies
Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas redai
Susun biskut dalam bekas yang kedap udara untuk tahan lama kerangupannya.

BANOFFEE CUPCAKES

Tengok ramai dok bercakap pasal banoffe Cupcake ni, jadi mama mencari resipinya dan ianya mama ambil dari blog Laman Dapur Helen...Jadi andai nak cuba,boleh try resipi kat bawah ni yer...mama sendiri agak sibuk sikit sekarang jadi nanti nak cuba resipi yang sedap ni....emmm marbeless

Bahan2nya;
1/2 CUP SALTED BUTTER- SUHU BILIK
3/4 BROWN SUGAR
2 LARGE EGGS
2 MEDIUM RIPE BANANA- MASHED
1/3 CUP(90 ML) SOUR CREAM
1 TSP BAKING SODA
3 TBSP OF HOT MILK
3/4 CUP SELF RAISING FLOUR
3/4 CUP ALL PURPOSE FLOUR
1 TSP NUTMEG@ CINNAMON POWDER
1 CUP CARAMEL FILLED CANDIES- COARSELY CHOPPED


TOPPING;
1/2 CUP HEAVY CREAM- WHIPPED
1 CUP OF CARAMEL SOS- JIKA SUKA BOLE SKIP 
1 RIPE BANANA- CUT BULAT- BULAT(SLICE)


CARANYA;

PREHEAT THE OVEN AT 170'C GAS MARK 3.....


BEAT THE BUTTER WITH SUGAR UNTIL FLUFFY,AND ADD IN THE EGGS ONE AT THE TIME....ADD IN THE MASHED BANANAS AND THE SOUR CREAM....SLOWLY BEAT THE BATTER AGAIN AT LOW SPEED UNTIL WELL COMBINED.

ADD IN THE BAKING SODA,AND HOT MILK..PUT THE FLOURS AND THE NUTMEG...STIR IN CANDIES....

SPOON THE BATTER INTO THE PREPARED MUFFIN TIN AND BAKE FOR 20 MINUTES AND SPOON THE BATTERS UNTIL 3/4 FULL.

TO GARNISH THE CUPCAKES..SPREAD THE WHIPPING CREAM ON THE TOP OF THE CUPCAKES AND SPRINKLES THE CARAMEL...AND PUT THE BANANA..READ TO BE SERVED... 














FOR MY CUPCAKES I JUST SPRINKLES WITH ROASTED MUESLI CRUNCH ON THE TOP...AND ENJOY EATING THEM WITH UNSALTED BUTTER AND ENGLISH TEA....


U MAY SPRINKLES THE ON THE TOP OF THE CUPCAKES WITH WALNUTS,PECANS,ALMONDS OR OATS ROLLED..ALL UP TO U..THIS IS THE EASIEST WAYS TO ENJOY YOUR CAKE WITHOUT TROUBLING YOURSELF MAKING THE FROSTING.


SPRINKLES SOME DRY CHERRIES,RAISIN,CRANBERRIES ..ALSO NICE.

HEPI BAKING..!

sumber ; Laman Dapur Helen

RESIPI~MELTY HERSHEY

Monday, January 20, 2014
Bahan A:
250ml UHT Whipping Cream (dairy fresh cream)
250g cream cheese
200ml susu pekat manis (kurangkan kalau tak suka manis)

Bahan B:
Syrup coklat jenama Hershey's (nakguna yg perisa strawberi pun boleh/nutella,apa2 jenis filling)
Biskut Marie/Oreo

Bahan Hiasan:
Gula-gula M&M,coklat chips,kekacang,cheddar cheese (disagat/diparut)

Cara membuat:
*Pukul cream cheese sehingga lembut.Masukkan susu pekat.Putar hingga rata.Masukkan pula
  UHT whipping cream.Putar lagi hingga bercampur rata.
*Ambil bekas dan cedok 1 sudu adunan cheese dan tuang ke dalam bekas.
*Susun/patah-patahkan biskut marie/oreo.
*Picit syrup Hershey dan ratakan.Tabur coklat chips.Ulang step-step dia atas sehingga habis.
*Lapisan atas sekali,tuang adunan cheese dan picit syrup hershey.
*Tabur bahan hiasan mengikut kreativiti.
*Sejukkan beberapa jam sebelum dihidang.

LAVA CHESSE MELELEH

sikan resipi lava Mama ingin kongsikan lava chesse meleleh yang mn dapat tempat dalam hati peminat dan pencinta kek....sumber resipi dn gmbar dari google...
bahan
5 biji telur gred B
250 gram mentega beku tanpa garam
*3 cawan tepung naik sendiri
*3 sudu makan koko Vochelle
2 cawan gula kastor
4 sudu makan pewarna Red Bright - letak 2 sudu makan je
1 cawan buttermilk - kalau xde buttermilk blh tgk nota di bwh
1 sudu teh garam
1 sudu makan bicarbonate of soda (baking powder pun ok) - guna baking powder
1 sudu makan cuka makan

Cara-caranya:
1. Panaskan ketuhar 180 degree celcius.
2. Ayakkan bahan kering (*) menjadi satu bahagian ke dalam sebiji mangkuk. Ketepikan.
3. Pukul mentega dan gula di dalam mangkuk pengadun kek elektrik hingga sebati.
4. Masukkan telur sebiji demi sebiji, perlahan-lahan.
5. Masukkan tepung dan buttermilk (buttermilk dicampurkan pewarna merah), berselang-seli hingga habis. Masukkan garam. Pukul hingga kembang dan ringan. Matikan mesin pengadun.
6. Larutkan bicarbonate of soda dan cuka kemudian tuangkan kedalan adunan kek. Kaup dan balik-balikkan hingga sebati.
7. Tuang adunan ke dalam dulang pembakar dan bakar hingga kek masak.

Nota:
1.Buttermilk - 1 cawan susu segar + 1 sudu makan cuka makan atau jus lemon dan biarkan selama 10 minit sebelum digunakan.
2.Gunakan dua biji dulang pembakar bulat bersaiz 8". Sejukkan kek kemudian barulah dipotong dua untuk mendapat empat lapisan.- bakar dlm loyang 9' dpt 2 biji kek @ loyang 10'x 10'


Untuk Cream:
250g cream cheese
120g susu pekat manis
50ml UHT Whipping cream
*Mix semua bahan dia tas hingga sebati,adunan ini memang cair
tips nak bagi lagi cair tambahkan sikit2 susu cair uht dan whip cream sampai meleleh

Untuk hiasan:
1 buku (250g) cheddar cheese,diparut

Cara penyediaan:
Kek yang masak tadi sejukkan dulu kemudian bahagi pada 2 keping,tuangkan cream cheese di atas kepingan pertama.Lapiskan dengan kek,tuang semua baki cream cheese tadi.
Parutkan cheddar cheese di atas kek.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails